ミニ天ざるそば 1,200円(税込) 海老と野菜の計３品のミニ天ざる蕎麦です。 おしぼりそば 1,180円(税込) 辛味大根の絞り汁に味噌を溶いてお召し上がり下さい。 大根の辛さが蕎麦の風味を一段と高めてくれます。

つけとろそば 1,030円(税込) 山形村直送の「長芋」粘りの強いとろろ芋をお召し上がり下さい。 天ざるそば 1,580円(税込) 海老２本と旬の野菜計６品の天ざる蕎麦です。

ミニ野菜天ざる 1,200円(税込) 旬の野菜４品の天ざるです。 海鮮天ざる 1,900円(税込) えび・かに・いか・旬魚・旬菜の計６品の天ざるです。 くるみだれそば 980円(税込) くるみペーストへお好み（量）で そばつゆに溶いてお召し上がりください。   ☆そばつゆ・天つゆの足りない方は係員にお申し付け下さい。 ☆ミニ天ぷらはテーブル備付の（季節の塩）でお召し上がりください。 ☆こうざん盛・スペシャル盛を複数名様でお召し上がりの場合は、 お一人様毎に130円(税込)（そばちょこセット）申し受けます。

小ざるそば（2/3） 740円(税込) 大ざるそば（1.5倍） 1,030円(税込) スペシャル盛そば（3倍） 1,720円(税込) ざるそば 800円(税込) こうざん盛そば（2倍） 1,260円(税込) ミニそば・うどん 350円(税込) （温・冷をお選び下さい） くるみだれ 260円(税込) おしぼり汁 420円(税込) とろろ 250円(税込) 生卵 80円(税込) 温泉玉子 100円(税込)       茶碗蒸し 300円(税込) ジャンボ味噌汁 230円(税込) 炊き込み御飯 300円(税込) 白米（ライス） 200円(税込)

かけそば 800円(税込)   山菜そば 1,030円(税込) 山菜なめこそば 1,200円(税込) ミニ野菜天そば 1,200円(税込)   海鮮天ぷらそば 1,900円(税込)   かけとろそば 1,030円(税込)   なめこそば 1,150円(税込) かき揚げ天そば 1,030円(税込) 天ぷらそば 1,580円(税込)

高山亭ならではの、そばつゆをベースに 仕上げたオリジナルの「タレ」「ソース」 丼シリーズをお楽しみ下さい。 香の物、ジャンボ味噌汁が付きます。 ライスの大盛りは１２０円増し 小盛りは６０円引きでございます。
海鮮天丼	1,700円(税込)		天丼（並）	1,230円(税込)
えび・かに・イカ・旬魚・旬菜　６品盛りの極上天丼			海老２本と旬菜の天丼
信州サーモン・いくら丼	1,680円(税込)
ソースカツ丼	1,580円(税込)		ヒレカツ丼	1,230円(税込)
２５％ボリュームアップ１５０ｇ　（温泉玉子付）			ヒレカツ３枚をソースカツ丼に 仕上げました。ボリューム満点！

栄養バランスチョイス
こうざんサラダ　480円（税込）
	ライスの大盛130円増(税込)　小盛60円引(税込) ミニそば 350円(税込)　温・冷　選べます。

うな丼 2,400円(税込)～ １尾約２９０ｇの特大蒲焼 ジャンボ味噌汁、香の物付。 並2,400円(税込)／上3,000円(税込)／特上3,600円(税込) 写真は（上）１/４カット３枚 並は２枚　特上は４枚（１尾） ミニうな丼 1,150円(税込) ミニうな丼は１/８カット　２枚

釜揚げうどん 800円(税込) 天ぷら釜揚げうどん 1,580円(税込)   おしぼり釜揚げうどん 1,180円(税込) ※当店のうどんは北海道産１００％の小麦粉を使用し、「もちもち」としたオリジナルうどんです。

天ぷら定食 1,250円(税込) ロースカツ定食 1,700円(税込) ロースカツは国産無菌豚を使用しております。温泉玉子付 ライスの大盛130円増(税込)　小盛60円)引(税込) ミニそば 350円(税込)　温・冷　選べます。

蕎麦ランチ 950円(税込) 料理内容が週で替わります。 （ランチタイム 平日 11：30～14：00）

そばがき（数量限定） 780円(税込) 特製味噌だれと、そばつゆの かえしの２種でお楽しみ下さい そば団子（数量限定） 480円(税込) 抹茶・黒蜜ソースかけ、あんこを 付けてお召し上がりください そば唐揚げ（数量限定） 380円(税込) ヒマラヤ岩塩でお召し上がりください 板わさ 500円(税込)   出汁巻き玉子 780円(税込) （高山村宮川さん家平飼い有精卵） チクワと野菜のミニ天ぷら 380円(税込) ボリュームががあってヘルシー！季節の塩でお召し上がり下さい。 こうざんサラダ 480円(税込) サラダ内容が日々変わります。 お問い合わせください。

信州サーモン刺身 750円(税込) 木島平村「龍興寺」の清水で育った信州サーモンの刺身。 鹿ロースト 800円(税込) 高山村の鹿肉使用 海鮮旬菜天盛り（八品） 1,060円(税込) エビ、イカ、旬魚、旬菜の8点盛 馬刺し 800円(税込) 「赤身」馬肉使用 フライドポテト 420円(税込) 枝豆 380円(税込) 野沢菜浅漬け 550円(税込) もつ煮 550円(税込) 肉じゃが 600円(税込) 若鶏の唐揚げ 630円(税込) ヒレカツ 750円(税込) ロースカツ 1,100円(税込)